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SHIITAKE FRESCO 

El shiitake (Lentinus edodes) es una seta comestible originaria de Asia del este. En el idioma japonés 椎茸; en idioma chino se llama 香菇, que significa "seta fragante" o "seta deliciosa". Tiene un sombrero marrón oscuro o dorado y muy aromático. Alcanza un diámetro de 7,5 a 15 centímetros; el pie es más firme con un color más claro. Tiene ligero sabor y aroma a roble, bastante característico y permanente, un poco picante con un dejo ahumado. Comparado con los champiñones, los shiitakes son codiciados  por tener 10 veces más sabor. Son utilizados tradicionalmente por la medicina oriental para fortalecer el sistema inmunitario y por sus propiedades antitumorales.


Conocé los beneficios de este alimento.


Presentaciones:

Bandeja: 200 g, 500 g

A granel por kilo.

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